ダノイ 高輪店

５月の旬の味覚コース
【アミューズ】グリーンアスパラガスとウニのクリームソース　
【前菜】真アジのタルタル クロスティーニ仕立て　マーシュと海ぶどうのサラダ添え　
【パスタ】ブカティーニ 自家製サルシッチャとリコッタチーズのトマトソース　
【リゾット】カレイのヴァポーレとアサリのジュを使った軽いスープ仕立て 焼きリゾットと共に　
【メイン】ホロホロ鶏胸肉のソテー 春キノコの白ワインソース　
【ドルチェ】旬のフルーツを飾ったカタラーナ

是非、ご予約を。スタッフ一同心よりお待ちしております。

先日近くの飛鳥山公園に桜を見に行ってきました。

夕方前に行ったんですが、お花見をしている人がこんなに居るとは思いませんで、

ビックリしました

公園の近くに石神井川が流れていて、そこも桜が綺麗に咲いていました。

今月の旬の味覚コース
【アミューズ】黒キャベツのポタージュ

【前菜】鰹のカルパッチョ　根セロリのピューレと共に　

【パスタ１】うさぎのラグーと青森産ゴボウのビーゴリ　

【パスタ２】ソイのソテー　空豆のリゾット添え　

【メイン】仔牛と筍のグリル　グリーンペッパーソース　

【ドルチェ】ネーブルオレンジのティラミス　ハーブのジェラート添え
今月はこちらをご用意致しました。
お召し上がる際には、是非ご予約くださいませ
わからない事がありましたら、スタッフにお気軽にお問い合わせください
スタッフ一同心よりお待ちいたしております。

先日、連休を頂きましたので、久しぶりに旅行に行きました

３○年ぶりに両親と箱根湯本の温泉に、行ってきました。

小学校低学年の時に親と旅行に行く機会がなく、親も喜んでいました。

まだまだ寒いですが、春という事で店内にて、吉野桜を飾りつけしました。

本日、昆布森沖産(釧路)の毛ガニが入荷したてに、まだおがくずが、ついたまま、パシャリ！

今月の旬の味覚コース　
【アミューズ】新玉ねぎのポタージュ　

【前菜】鮮魚のカルパッチョ 野菜のマリネ添え　

【パスタ１】スパゲッティーニ 黒豚と春キャベツのラグーソース　

【リゾット】桜鯛のソテー ホワイトアスパラガスのリゾット添え　

【メイン】和牛ホホ肉と季節野菜のボリート ケッパーとアンチョビのソース　

【ドルチェ】抹茶と桜のズッパイングレーゼ 黒蜜のジェラート添え

初春を感じるコースです。
召し上がりたい方は、是非ご予約を、
何かわからない事や、アレルギーのある方は当店スタッフまでお申し付けください。
お待ち申し上げております。

２/１０～１４までの期間はバレンタインスペシャルコースをご用意しております。
【アミューズ】和牛の肉団子を浮かべたキノコのポタージュ
　
【前菜】白海老のタルタル キャビア添え
　
【パスタ】カカオ風味のタリアテッレ 鴨のラグー
　
【メイン】真鯛のロースト フレッシュトマトとハーブのサラダ添え
　　又は　仔牛のグリル ハーブを効かせたサワークリームのクネル添え
　
【ドルチェ】ダノイ特製バレンタインチョコレートケーキ苺添え
　
チョコ風味のカクテルもご用意いたしております。
詳細やご不明なことがありましたら、ダノイ高輪店スタッフまでお問い合わせくださいませ

今月の旬の味覚コースです。
【アミューズ】わわ菜(ミニ白菜)と帆立のテリーヌ

【前菜】フルーツトマトのローストとスカモルッツァチーズ たんぽぽのサラダ

【パスタ１】リードヴォーとチリメンキャベツのリゾット

【パスタ２】ホウボウと田ゼリのキタッラ(トマトソース)

【メイン】仔羊のロースト フキノトウのフリット添え

【ドルチェ】マスカルポーネとリコッタチーズのスープ仕立て バニラアイス添え

最近はこの旬の味覚コースを食べたくて来て下さるお客様が、増えてきました
どうぞ、お気軽に当店スタッフまでお問い合わせください
℡03-3440-4424