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マダム 小野真理

こんにちは。ダノイのマダム小野真理です。
ダノイ高輪店、日本橋店の日々の
出来事をご紹介して参ります。
どうぞよろしくお願い致します。

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2012年5月

2012年5月 3日 (木)

5月の旬の味覚コース

5月の旬の味覚コース
【アミューズ】グリーンアスパラガスとウニのクリームソース 
【前菜】真アジのタルタル クロスティーニ仕立て マーシュと海ぶどうのサラダ添え 
【パスタ】ブカティーニ 自家製サルシッチャとリコッタチーズのトマトソース 
【リゾット】カレイのヴァポーレとアサリのジュを使った軽いスープ仕立て 焼きリゾットと共に 
【メイン】ホロホロ鶏胸肉のソテー 春キノコの白ワインソース 
【ドルチェ】旬のフルーツを飾ったカタラーナ

是非、ご予約を。スタッフ一同心よりお待ちしております。
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