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マダム 小野真理

こんにちは。ダノイのマダム小野真理です。
ダノイ高輪店、日本橋店の日々の
出来事をご紹介して参ります。
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2014年5月

2014年5月 2日 (金)

5月の旬の味覚コースです

新緑の季節、元気に芽吹いた野菜などを使用し今月もおすすめのコースをご用意致しました、皆様のご来店スタッフ一同お待ちしております。

<5月の旬の味覚コース>

<アミューズ>
稚鮎のコンフィ

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<前菜>
モッツァレラチーズを詰めた花ズッキーニのフリット 生ハムと季節のスープ添え

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<パスタ1>
トマトを練り込んだタリアテッレ 春野菜のアーリオ オーリオ

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<パスタ2>
ウニのリゾット

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<メイン>
牛タンと新ジャガイモのロースト クレソンと新玉葱のサラダ添え

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<ドルチェ>
枇杷のケーキ 紅茶のジェラート添え

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