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マダム 小野真理

こんにちは。ダノイのマダム小野真理です。
ダノイ高輪店、日本橋店の日々の
出来事をご紹介して参ります。
どうぞよろしくお願い致します。

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2014年6月

2014年6月20日 (金)

6月の旬の味覚コースです

すでに真夏かと思うほどの日差しの中、今日も1日ご苦労様です。
ダノイでは夏に向かって元気の出る、体に良い食材を使用し今月もおすすめのコースをご用意しました!

皆様のご来店お待ちしております。

<6月の旬の味覚コース>

<アミューズ>
初夏の野菜、ゴルゴンゾーラマヨネーズ

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<前菜>
水蛸のラビオリ ウイキョウのサラダ添え

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<パスタ1>
仔羊のサルシッチャとインゲン豆のソースで和えたカサレッチャ

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<パスタ2>
ソフトシェルクラブのフリットを添えたキタッラ

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<メイン>
仔牛ヒレ肉のロースト 塩レモンとイタリアンパセリのソース

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<ドルチェ>
さくらんぼのレアチーズケーキ ブランデーのジェラート添え


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2014年6月17日 (火)

★ 仔牛のカツレツミラノ風 ★

長雨の後の急な暑さになかなか体がついていけない方も多いのでは?

ダノイのお料理は安心、安全で毎日食べられる体に優しく健康になる

イタリアンです。

仔牛のカツレツミラノ風で、薄く叩いた仔牛を良質なオリーブオイルで

カラッと揚げ、有機パワーたっぷりの、ルーコラと美味しいトマトでさっぱりと

お召し上がりいただきます。

仔牛のカツレツミラノ風、ダノイの大人気メニューです!

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2014年6月10日 (火)

6月の旬の味覚コースです。

いよいよ梅雨入り、体調が今一つの方も多い今日この頃かと思います。
ダノイでは体に良い食材を使用し今月もおすすめのコースをご用意しました!

皆様のご来店お待ちしております。

<6月の旬の味覚コース>

<アミューズ>
初夏の野菜、ゴルゴンゾーラマヨネーズ

Dscf9044

<前菜>
水蛸のラビオリ ウイキョウのサラダ添え

Dscf9048

<パスタ1>
仔羊のサルシッチャとインゲン豆のソースで和えたカサレッチャ

Dscf9057

<パスタ2>
ソフトシェルクラブのフリットを添えたキタッラ

Dscf9073

<メイン>
仔牛ヒレ肉のロースト 塩レモンとイタリアンパセリのソース

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<ドルチェ>
さくらんぼのレアチーズケーキ ブランデーのジェラート添え


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2014年6月 6日 (金)

★ 有機野菜と白インゲン豆のスープ ★

こんにちは、初夏を上回る暑さの後、梅雨入りの肌寒い1日

いかがお過ごしですか?

こんな日にはダノイの定番料理、

「有機野菜と白インゲン豆のスープ」

がおススメです!

お水をほとんど使わず、体にやさしい野菜の水分だけで煮込んだ

スープの中には、これまた体にとても良い、白インゲン豆が隠れています。

心と体がほっこりとする「有機野菜と白インゲン豆のスープ」

ぜひ、お試しください。

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2014年6月 3日 (火)

6月の旬の味覚コースです。

6月になり、夏!という日が続いております。
まだまだ夏も前半戦、体の中から元気が出るような食材を使用し今月もおすすめのコースをご用意しました!皆様のご来店お待ちしております。

<6月の旬の味覚コース>

<アミューズ>
初夏の野菜、ゴルゴンゾーラマヨネーズ

Dscf9044

<前菜>
水蛸のラビオリ ウイキョウのサラダ添え

Dscf9048

<パスタ1>
仔羊のサルシッチャとインゲン豆のソースで和えたカサレッチャ

Dscf9057

<パスタ2>
ソフトシェルクラブのフリットを添えたキタッラ

Dscf9073

<メイン>
仔牛ヒレ肉のロースト 塩レモンとイタリアンパセリのソース

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<ドルチェ>
さくらんぼのレアチーズケーキ ブランデーのジェラート添え


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