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マダム 小野真理

こんにちは。ダノイのマダム小野真理です。
ダノイ高輪店、日本橋店の日々の
出来事をご紹介して参ります。
どうぞよろしくお願い致します。

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2015年1月

2015年1月12日 (月)

新年明けましておめでとうございます。

本年も昨年同様にダノイ高輪をよろしくお願い致します。

本年最初の旬の味覚コースは和の食材を使ったコースにしました。

皆様のご来店をお待ちしております。

<1月の旬の味覚コース>

<アミューズ>
ボスカイオーロチーズとトマトのコンポート

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<前菜>
甘海老と白インゲン豆のスープ

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<パスタ1> 
冬野菜のラグーで和えたリガトーニ 白王豚の自家製ソーセージ添え

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<パスタ2>
ニシンと数の子のタリアテッレ

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<メイン>
和牛のグリル 山国風ソース

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<ドルチェ>
クレープ生地で包んだ味丸みかんの巾着

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