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マダム 小野真理

こんにちは。ダノイのマダム小野真理です。
ダノイ高輪店、日本橋店の日々の
出来事をご紹介して参ります。
どうぞよろしくお願い致します。

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2016年7月

2016年7月 3日 (日)

☆ ダノイ高輪店 7月の旬の味覚コースのご紹介です ☆

最近は雨が降る日も多くなり、梅雨明けが待ち遠しく思います。
今月の旬の味覚コースはトウモロコシや穴子、白桃などジメッとした空気を爽やかにしてくれそうな料理が並びました。

<アミューズ>
皮付きヤングコーンのグリルとトウモロコシのスープ

<前菜>
穴子のフリットと夏野菜のマリネ ケッカソース

<パスタ1>
ハーブのソースで和えたカサレッチェ 津軽鶏のラグーソース

<パスタ2>
甘海老とシーアスパラのリゾット 地中海風

<肉料理>
牛ハラミのグリル サマートリュフのサラダ添え

<ドルチェ>
アールグレイ風味のニョッキを浮かべた白桃のスープ

梅雨が明けたらいよいよ夏到来です。
美味しいものを食べてスタミナをつけて夏を迎え打ちましょう!
皆様のご予約をお待ちしております。

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