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マダム 小野真理

こんにちは。ダノイのマダム小野真理です。
ダノイ高輪店、日本橋店の日々の
出来事をご紹介して参ります。
どうぞよろしくお願い致します。

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2016年10月

2016年10月 5日 (水)

10月に入っての台風、夏日という暑い秋ですが
旬の味覚コースで、秋を存分に満喫していただきたいと思います。

お月様が可愛い秋らしい前菜からご紹介いたします。

<アミューズ>
白いんげん豆と兎のテリーヌ

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<前菜>
サーモンとカリンのタルタル 木の子のサラダ添え

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<パスタ1>
秋の味覚のタリアテッレ

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<パスタ2>
ボタン海老のラグーで和えたスパッカテッレ ユリのつぼみ添え

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<肉料理>
鴨のロースト 木の実のソース

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<ドルチェ>
洋ナシのブリュレ ジャンドゥーヤのジェラート添え

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今月の旬の味覚コースも大変ご好評頂いております。

皆さまのご予約、心よりお待ちしております。

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