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マダム 小野真理

こんにちは。ダノイのマダム小野真理です。
ダノイ高輪店、日本橋店の日々の
出来事をご紹介して参ります。
どうぞよろしくお願い致します。

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飲み物/お酒 Feed

2012年2月 3日 (金)

今月のカクテル

カクテル【ショート オレンジ スパークリング】キンカンの甘酸っぱさとスパークリングワインが合わさった爽やかなカクテル

2011年5月 2日 (月)

今月の旬の味覚コースとカクテルです

今月のカクテル
 キウイフルーツとグレープフルーツの爽やかな甘みと、フレッシュミントの香りのするシャンパンモヒート

おすすめのコース
 ~アミューズ~
水蛸のラビオリ カルパッチョ仕立て
(ドライトマト、ジャガイモ、ケッパー、セルバチコ、を細かくして、レモンドレッシングで調えてます)

 ~前菜~
アーティーチョークのユダヤ風とアーティーチョークの煮込みのピューレと
フランス産の仔鳩のロースト添え

 ~パスタ~
春の木の子とセミドライトマトのジッリ サレルノ風
(3~4種)       (ショートパスタ)

 ~パスタ~
白魚、カラスミ、からし菜のマカ(根菜)を練りこんだタリオリーニ

 ~メイン~
骨付き仔牛ロースと新野菜のグリル 
ハーブ入りサワークリームのクネル添え (タイム、ディル、オレガノなど他数種類のハーブが入ってます)

 ~ドルチェ~
サクランボのケーキとバニラジェラート ヴィンサントのソース

スタッフ一同皆様のご来店心よりお待ちいたしております

2010年2月14日 (日)

イタリアワイン

ワインセラーに650本!!130種類のワイン

豊富なイタリアワイン、リーズナブルな物からそろえてます。

料理を楽しみながら、美味しいワインを!!

エチケットを見ているだけでも楽しいです。

少しずつ紹介していきたいです。

2009年12月15日 (火)

心臓強化?テキーラは良い

12月は忘年会シーズン
ダノイのお客様も忘年会など 仲間との集まりに使っていただき
特に今週は店もにぎわってます。

今日はいつものお客様に
テキーラは心臓に良いの知ってる?と聞かれました。????

何を飲むにしてももちろんほどほどが良いですが、
テキーラは、心臓を強化するそうです。
はてな?顔でいると 
わかりやすく言うと 養命酒だよ と教えてくれました。

お店にある テキーラ「エラドゥーラ・アネホ」



これはもちろんこの方お薦めテキーラ
柔らかな口当たり、香りもGOです(今までの飲んだテキーラは、???)

好きなお酒と美味しい料理 来年の活力に!!

ダノイでお待ちしております。



 

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