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マダム 小野真理

こんにちは。ダノイのマダム小野真理です。
ダノイ高輪店、日本橋店の日々の
出来事をご紹介して参ります。
どうぞよろしくお願い致します。

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2010年1月25日 (月)

バレンタイン&ズコット

lovelyバレンタインhappy02

もうすぐバレンタイン、チョコをあちこちで見かけるようになりました。

ダノイのバレンタインはscissors
バレンタイン3日間 特別限定ディナーコースをご用意しました。


オレンジ白菜のスープ
ダノイ風前菜盛り合わせ



白海老・菜の花のリングイーネ
南京のニョッキ



鮮魚・タラバ・帆立のスープ仕立て
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み


ドルチェ盛り合わせ
いちごのタルト・ミントのジェラート

チョイスで召し上がれる2人にはうれしい内容に仕上げました。
品川で 映画を見て  買い物をして  いるかを見て などなど
夜はダノイで食事、2人でスプマンテで乾杯 なんてのはいかがでしょうか?

お待ちしてます。


こないだ ○川君がズコットを作りました。
いつみてもこのシマシマは、かわいいですね。


もちろんみんなで試食。

ナッツ・チョコのぎっしり入っていて、久しぶりに食べたズコットは、
美味しかった~sign03

また作ってね~

ちなみに、ズッコットとは、トスカーナ地方で誕生した丸いドーム型のケーキ。

名称は聖職者の半球形の帽子をトスカーナ方言でズッケット(zucchetto)と呼ぶことに由来。他に俗語で頭を意味するズッカ、二つに割ったカボチャ(に似ているという説などもあり、ズコットと呼ばれるらしい。

半球形の型に洋酒をしみこませたスポンジケーキを敷き、クリームを詰めて作る。クリームはホイップクリーム、生クリームとカスタードクリーム、生クリームとリコッタチーズなど様々で、細かく刻んだ種実類やチョコレートが入ったものもある。

ズッコットはセミフレッド)で食べても良い。

と言うことです。

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